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<p>Un dispositivo (1) para la mezcla de una bebida (3), en particular con retorno de una parte de la bebida (3, 3, 3")mezclada acabada, con:- un tanque colector (5) para recoger una fase de mezcla acuosa (7), en la que estan contenidos los componentesde formula requeridos para la mezcla de la bebida (3) y que tiene un mayor contenido de agua que la bebida (3)mezclada acabada;- una tuberia de producto (21) para: suministrar un concentrado (9), en el cual ester' contenidos los componentes deformula requeridos para la mezcla de la bebida (3) y que tiene un menor contenido de agua que la bebida (3)mezclada acabada; y para conducir la bebida (3) mezclada acabada;- un dispositivo de medici6n (19) para medir la concentracion (KM) de un componente caracteristico de la fase demezcla (7); y- una tuberia de adici6n de mezcla (25) conectada con el tanque colector (5) y la tuberia de producto (21) paraatiadir la fase de mezcla (7) al concentrado (9), estando dispuesto en la tuberia de adición de mezcla un dispositivodosificador (29) para ajustar la relación de mezcla volumetrica de la fase de mezcla (7) y del concentrado (9).</p> |
