Productos de aperitivo fabricados nutritivos

摘要

Una composición de masa para preparar una oblea de aperitivo fabricada, que comprende:(a) de 40% a 70% en peso de una mezcla seca que comprende(i) de 30% a 60% en peso de un material basado en nuez culinaria fabricado a partir de nueces queno han sido desgrasadas;(ii) de 40% a 60% en peso de un material de almidón fabricado a partir de materiales seleccionadosdel grupo que consiste en tapioca, arroz y mezclas de los mismos;(iii) de 0% a 30% de ingredientes opcionales secos;(b) de 20% a 60% en peso de agua añadida;(c) de 0% a 50% en peso de ingredientes opcionales;en la que al menos el 40% del material de almidón está pregelatinizado.