一种高纯度矢车菊色素的制备方法

摘要

本发明涉及一种高纯度矢车菊色素的制备方法。该方法的具体操作步骤如下：1.原花青素的提取，用新鲜的茶树根制得原花青素溶液；2.原花青素溶液纯化，制得原花青素粗品溶液；3.由原花青素粗品溶液制取矢车菊色素甲醇液；4.矢车菊色素的纯化，得矢车菊色素溶液；5.将矢车菊色素溶液旋转蒸发等处理，获得纯度大于98%的矢车菊色素粉末；矢车菊色素粉末呈胭脂红，难溶于水，易溶于甲醇溶液。本发明方法操作简单，不需要大型昂贵实验仪器，所用有机溶剂价格低廉，且可回收使用，成本低；本方法能有效去除提取物中的糖、蛋白、其他类型花色苷及黄酮类化合物,适合得到高纯度矢车菊产品。

主权项

一种高纯度矢车菊色素的制备方法，其特征在于具体操作步骤如下：1.1、原花青素的提取将20g新鲜的茶树根放入匀浆机中，加入200毫升提取液，转速1000转/分钟，匀浆5分钟，收集匀浆液；温度4℃、转速5000转/分钟条件下，离心分离10分钟，收集上清液，得原花青素溶液；所述提取液由70毫升丙酮加入29.5毫升水和0.5毫升乙酸制得；1.2、原花青素的纯化原花青素溶液和纯净水按体积比1:10混合均匀，经AB‑8大孔树脂吸附，用1升浓度20%的甲醇洗脱，再用100毫升纯甲醇洗脱，收集甲醇洗脱液，得原花青素粗品溶液；1.3、矢车菊色素甲醇液的制取原花青素粗品溶液和热解溶液按体积1:10混合均匀，温度95℃热解1小时，得矢车菊色素热解溶液；利用旋转蒸发仪，温度70℃水浴蒸发1小时，除去热解溶液，残留的干粉用10毫升纯甲醇溶解，得矢车菊色素甲醇溶液；所述热解溶液由95毫升正丁醇加入5毫升浓盐酸中制得；1.4、矢车菊色素的纯化矢车菊色素甲醇溶液、乙酸乙酯和纯净水按体积比1：2：2混合均匀，室温下萃取，收集水相矢车菊色素溶液；水相矢车菊色素溶液和纯净水按体积比1:10混合均匀，经AB‑8大孔树脂吸附，用1升浓度20%的甲醇洗脱，再用100毫升纯甲醇洗脱，收集红色甲醇洗脱液，得矢车菊色素溶液；1.5、矢车菊色素纯品的制备将矢车菊色素溶液加入旋转蒸发仪，温度40℃水浴蒸发10～30分钟，待有沉淀析出，停止蒸发；加入浓盐酸1毫升，混合均匀，4℃下放置1h，转速5000转/分钟条件离心收集沉淀物，氮吹仪吹干沉淀物，获得纯度大于98%的矢车菊色素粉末；矢车菊色素粉末呈胭脂红，难溶于水，易溶于甲醇溶液。