| 发明名称 | 一种清炒河虾仁及其制作方法 | ||
| 摘要 | 一种清炒河虾仁及其制作方法，所述清炒河虾仁主要由950~1050重量份的主料虾仁、10~12份的淀粉、6~8份的食盐、0.3~0.5份的生姜粉、3~4份的白砂糖、6~8份的鲜味王和4~6份的碳酸氢钠配比组成。本发明可以实现清炒河虾仁的原料标准化、产品标准化以及工艺标准化。 | ||
| 申请公布号 | CN102715555A | 申请公布日期 | 2012.10.10 |
| 申请号 | CN201210174150.5 | 申请日期 | 2012.05.31 |
| 申请人 | 苏州市好得睐美食食品有限责任公司 | 发明人 | 汤建英;汤建妹 |
| 分类号 | A23L1/33(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/33(2006.01)I |
| 代理机构 | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人 | 张一鸣 |
| 主权项 | 一种清炒河虾仁，其特征在于：所述清炒河虾仁主要由950~1050重量份的主料虾仁和下列重量份的辅料制成：淀粉 10~12份；食盐 6~8份；生姜粉 0.3~0.5份；白砂糖 3~4份；鲜味王 6~8份；碳酸氢钠 4~6份。 | ||
| 地址 | 215128 江苏省苏州市吴中经济开发区兴南路5号苏州市好得睐美食食品有限责任公司 | ||