发明名称 复配红曲红色素、其制备方法及其应用
摘要 本发明公开一种提供复配红曲红色素、红曲及其制造方法。本发明复配红曲红色素,包括重量百分比0.01~50%的缩合型丹宁和重量百分比0.01~50%的红曲红色素。复配红曲红色素的制造方法是:在含有蒸煮灭菌白米的红曲原料培养基中接种红曲霉,在上述培养基中添加重量百分比0.1~50%的缩合型丹宁,培养红曲霉,将得到的培养物干燥、粉碎,就得到含有缩合型丹宁的红曲红。将上述得到的红曲红按照常规方法用酒精或丙酮溶剂进行提取,然后将其干燥,得到浓缩萃取物或粉末状萃取物。本发明通过使用缩合型丹宁能够抑制红曲红色素因光照引起的褪色,制造耐光性优越的复配红曲红色素。
申请公布号 CN102702785A 申请公布日期 2012.10.03
申请号 CN201210014307.8 申请日期 2012.01.18
申请人 天津天康源生物技术有限公司 发明人 郑慧英
分类号 C09B67/22(2006.01)I;C12P1/02(2006.01)I;A23L1/275(2006.01)I;A61K8/99(2006.01)I;A61Q1/06(2006.01)I;A61Q1/08(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N 主分类号 C09B67/22(2006.01)I
代理机构 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 代理人 仝林叶
主权项 一种复配红曲红色素,其特征是,包括重量百分比0.01~50%的缩合型丹宁和重量百分比0.01~50%的红曲红色素。
地址 300384 天津市西青区新技术产业园区华苑产业区海泰发展六道6号海泰绿色产业基地E座501室