一种智能面包机及其制作面包的方法

摘要

本发明涉及一种智能面包机，包括控制装置、机体、底部贯穿有刀轴的内桶、放置在内桶内的搅拌刀、驱动刀轴的电机、自动加水装置，机体设有放置内桶的腔体，腔体内设有检测温度的第一传感器及加热管，该自动加水装置包括水箱及水泵，水箱内设有检测水温的第二传感器，控制装置电连接第一传感器、第二传感器、水泵、加热管及电机。通过水箱将面粉、酵母和水分离开来，避免了长时间预约水接触到面粉或酵母的危险，保证了长时间预约制作面包的效果，并且利用检测水温的第二传感器，保证加入内桶的水温，进而有效调节面团的温度，保证制作面包的一致性。

主权项

一种智能面包机，包括控制装置、机体、底部贯穿有刀轴的内桶、套设在刀轴上的搅拌刀、驱动刀轴的电机，机体设有放置内桶的腔体，腔体内设有检测温度的第一传感器及加热管，其特征在于：所述智能面包机还包括自动加水装置，该自动加水装置包括水箱及水泵，水箱内设有检测水温的第二传感器，控制装置电连接第一传感器、第二传感器、水泵、加热管及电机。