发明名称 植物蛋白颗粒
摘要 本发明涉及一种植物蛋白颗粒的颗粒,它由干的压缩蛋白和最高12%的含水量组成。这些蛋白包含有活化小麦面筋。还记载了制备这些颗粒的方法及其在鱼饲料中的应用。
申请公布号 CN101304665B 申请公布日期 2012.10.03
申请号 CN200680041807.3 申请日期 2006.11.03
申请人 卡吉尔公司 发明人 P·P·M·范赫克;N·S·J·德库克
分类号 A23K1/18(2006.01)I;A23K1/00(2006.01)I;A23J3/00(2006.01)I 主分类号 A23K1/18(2006.01)I
代理机构 中国专利代理(香港)有限公司 72001 代理人 刘元金;段家荣
主权项 一种颗粒,颗粒的干燥物基本上由压缩蛋白组成,该颗粒的水分含量不高于11.5%,其特征在于该蛋白包含有活化面筋。
地址 美国明尼苏达州