| 发明名称 | 一种硬毛栓孔菌胞外多糖的发酵方法及其应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种硬毛栓孔菌胞外多糖的发酵方法，氮源5.5~6g/L胰蛋白胨，碳源50~55g/L麦芽糖，接种量为3~5%，起始pH为5，温度25~30℃，搅拌发酵转速140~160转/分钟，发酵6~10天。本发明硬毛栓孔菌胞外多糖得率可达10.0982g／L。烟丝中硬毛栓孔菌胞外多糖添加量在0.02%～0.10%内变动时，其在卷烟烟气中的转移率也从1.58%到3.39%逐渐增加；硬毛栓孔菌胞外多糖在卷烟中起到到了烘托香气、增加烟气浓度风格的作用，有助于提高卷烟的品质。 | ||
| 申请公布号 | CN102690848A | 申请公布日期 | 2012.09.26 |
| 申请号 | CN201210197839.X | 申请日期 | 2012.06.15 |
| 申请人 | 郑州轻工业学院 | 发明人 | 许春平;毛多斌;杨琛琛;耿卢靖 |
| 分类号 | C12P19/04(2006.01)I;A24B3/12(2006.01)I;A24B15/40(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 主分类号 | C12P19/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 郑州中原专利事务所有限公司 41109 | 代理人 | 张绍琳 |
| 主权项 | 一种硬毛栓孔菌胞外多糖的发酵方法，其特征在于：氮源5.5~6 g/L胰蛋白胨，碳源50~55 g/L麦芽糖，接种量为3~5%，起始pH为5，温度25~30 ℃，搅拌发酵转速140~160 转/分钟，发酵6~10天。 | ||
| 地址 | 450002 河南省郑州市东风路5号 | ||