| 摘要 |
1. Устройство (1) для смешивания с предпочтительно вращающимся резервуаром (2) для приема смешиваемого продукта по меньшей мере одним расположенным внутри резервуара (2) смешивающим инструментом (3) и нагревательным устройством (9, 10) для нагрева смешиваемого продукта, отличающееся тем, что резервуар (2) по меньшей мере частично выполнен из электропроводящего материала и нагревательное устройство (9, 10) имеет по меньшей мере одну возбуждаемую переменным электрическим полем катушку (9, 10), которая расположена таким образом, что за счет возникающего при измененном потоке тока изменения электромагнитного поля в электропроводящем материале резервуара (2) создаются вихревые токи. ! 2. Устройство (1) для смешивания по п.1, отличающееся тем, что внутри резервуара (2) рядом со стенкой и/или дном резервуара предусмотрено по меньшей мере одно выполненное с возможностью перемещения относительно стенки резервуара, предпочтительно статическое скребковое устройство (5). ! 3. Устройство (1) для смешивания по п.1 или 2, отличающееся тем, что внутри резервуара (2) предусмотрен температурный датчик (15) для определения температуры смешиваемого продукта, при этом температурный датчик (15) расположен предпочтительно на или в скребковом устройстве (5). ! 4. Устройство (1) для смешивания по п.3, отличающееся тем, что предусмотрено по меньшей мере два раздельно регулируемых нагревательных устройства (9, 10), при этом предпочтительно оба нагревательных устройства (9, 10) имеют соответственно по меньшей мере по одной возбуждаемой электрическим переменным полем катушке (9, 10), которая расположена так, что за счет возникающего при измененном потоке тока изменен� |
