微生物固态发酵的生物饲料及其制备方法

摘要

一种微生物固态发酵的生物饲料及其制备方法，本方法是以豆粕、麸皮、米糠、玉米为主要原料，加入(NH4)2SO4、K2HPO4和KH2PO4制成固体培养基，接入产朊假丝酵母(Candida utilis)菌种的扩大液体种子，经微生物固态发酵方法，发酵结束后，进行干燥，制成含有微生物菌体、各种酶类、小分子肽，营养丰富均衡，具有特殊发酵香味的生物饲料。本发明的工艺方法及生产技术成熟，各项工艺参数可靠，其最终产品中的质量稳定，而且其生产成本较低。

主权项

一种微生物固态发酵的生物饲料的制备方法，其特征在于，方法如下：以豆粕、麸皮、米糠、玉米为主要原料，粉碎后以两种或两种以上按任意的比例进行配料；按原料重量百分比加入0.5％‑10.0％(NH4)2SO4、0.1％‑5.0％K2HPO4、0.1％‑5.0％KH2PO4制成固体培养基，固体培养基的含水量为30％‑75％，搅拌均匀，pH自然；然后进行80℃‑121℃灭菌10分钟‑30分钟，冷却至25℃‑45℃，接入产朊假丝酵母(Candida utilis)菌种的扩大液体种子，按重量百分比接种量为1.0‑10.0％，混合均匀；将接种后的原料进行发酵槽发酵，发酵过程中通入无菌空气，每隔2‑8小时翻拌一次，发酵温度保持在25℃‑45℃，发酵周期为24‑96小时；发酵结束后，进行干燥，干燥温度65℃‑85℃，含水量不高于13％。