基于肉的半湿式动物饲料产品及其制造方法

摘要

本发明提供一种在营养学上合适的、与天然动物饲料肉类似的、具有非常高的含肉量的半湿式动物饲料，它具有在喂养宠物时的良好接受度和相应的结构。该半湿式动物饲料产品没有谷物成分、谷物产品和粘合剂。该新的半湿式动物饲料产品通过挤压蒸煮制成，其中，挤压机至少被装载以下配料：a)干肉、肉粉、干鱼、鱼粉组中的至少一种组分；b)肉和/或鱼；c)在必要时水或蒸汽，如果不通过a)或b)或者不与a)或b)结合地被引入的话。组分a)、b)和c)一起占配料质量的至少80％重量百分比。另外可以存在添加剂，例如调味剂、益生菌和类似物。

主权项

一种用于通过挤压制造基于肉的半湿式动物饲料产品的方法，其特征在于，挤压机被装载至少以下配料：a)干肉、肉粉、干鱼、鱼粉组中的至少一种组分，b)肉和/或鱼，c)在必要时水或蒸汽，如果不通过a)或b)或者不与a)或b)结合地被引入的话，谷物、谷物产品和浓缩的植物蛋白被排除，其中，组分a)、b)和c)一起占配料质量的至少80％重量百分比，并且所述配料在热能和机械能输入的条件下混合并且被挤压通过喷嘴形成坯条，其中，在所述挤压机的至少一个区中建立20至40巴的压力并且质量在对于遵守食品技术要求足够的时间上经受在80和130℃之间的温度。