| 摘要 |
本创作系提供一种蔬果切丝(片)机之转盘导送结构改良，该转盘系组设于机体一侧之盘座内，并受内部的马达传动而旋转，于盘座外侧并覆合固设一刀盘，在刀盘上中心制设有一入料口，以供将蔬果置入转盘内，而在刀盘近外周之盘面上另组设有预定组数之纵割刀具及一组平削刀具，并在平削刀具位置设有一导料出口，利用该刀盘内部相逆于其旋转方向的预定偏心位置处制设有一弧曲状导引部，该导引部的各面向乃呈滑顺之弧曲度修饰，使蔬果随转盘的旋转而能被顺畅地导引限位于导引部与转盘内壁间形成的作业槽区，令其通过刀盘的纵割刀具时，得以先行割划出预定深度的条纵割痕后，再通过平削刀具而将蔬果切削成条片状，并由导料出口导出集收，且在其整体的作业过程中，因该导引部的弧曲度设计，使其导料更为稳定且顺畅，可有效提升其切丝(片)品质者。 |
