一种花草保健茶的制作方法

摘要

本发明公开了一种花草保健茶，它包括：罗汉果花13-17份、相思藤叶20-30份、灵芝草1-2份、茉莉花15-20份、贡菊12-15份、乌龙茶2-5份以及普洱茶8-12份，该种花草茶不仅保留有茶的口味，而且具有解酒养肝以及清凉降火的功效。本发明还公开了该种花草茶的制作方法，它主要包括烘焙、拼配、杀菌以及分装四个步骤，通过上述方法制得的花草茶不仅具有良好的色泽而且适于冲泡。

主权项

一种花草保健茶的制作方法，其特征在于，它包括以下步骤：a、烘焙：将罗汉果花、相思藤叶、灵芝草、茉莉花以及贡菊分别进行烘焙；罗汉果花烘焙：将罗汉果花的干花烘焙40‑50分钟，烘焙温度80‑100℃；相思藤叶烘焙：将相思藤叶的干叶烘焙85‑95分钟，烘焙温度60‑80℃；然后将温度控制在80‑90℃再烘焙55‑65分钟；最后将温度控制在90‑100℃继续烘焙20‑30分钟；灵芝草烘焙：将灵芝草的干叶烘焙25‑35分钟，烘焙温度110‑120℃；茉莉花烘焙：将茉莉花的干花烘焙20‑30分钟，烘焙温度70‑80℃；贡菊烘焙：将贡菊烘焙25‑35分钟，烘焙温度75‑85℃；接着摘除烘焙后贡菊的梗和叶；b、拼配：将步骤a所得物与乌龙茶以及普洱茶进行拼配，其拼配比例按重量组分比记为，罗汉果花13‑17份、相思藤叶20‑30份、灵芝草1‑2份、茉莉花15‑20份、贡菊12‑15份、乌龙茶2‑5份以及普洱茶8‑12份；c、杀菌：控制温度在90‑110℃，然后将拼配后的所得物进行杀菌处理；d、分装：将杀菌后的所得物进行无氧包装。