FORMULA NUTRICIONAL QUE COMPRENDE UN PÉPTIDO DE LECHE DE VACA QUE CONTIENE HIDROLIZADO Y/O PÉPTIDOS DERIVADOS DEL MISMO PARA LA INDUCCIÓN DE TOLERANCIA

摘要

La presente invención se relaciona a una formula nutricional o un suplemento que comprende un hidrolizado que contiene péptido de la lecha de vaca y/o una fracción que contiene péptido del hidrolizado y/o uno o más péptidos derivados de una proteína presente en la lecha de vaca para su uso en la inducción de la tolerancia en un sujeto humano, en donde dichos péptidos contenidos en el hidrolizado o la fracción del hidrolizado comprenden péptidos que contienen epítopos de la célula T o en donde uno o más péptidos son péptidos que contienen epítopos de la célula T, y en donde dichos péptidos que contienen epítopos de la célula T son capaces de conducir la reacción inmune hacia la tolerancia cuando se ingesta la formula nutricional.