利用桑黄发酵生产漆酶的方法

摘要

本发明涉及一种利用桑黄发酵生产漆酶的方法。分泌漆酶的真菌主要分布于担子菌、多孔菌、子囊菌、脉胞菌、柄孢壳菌和曲霉菌等属种，但大部分发酵周期长，工业化生产有局限。本发明取桑黄菌丝体接入发酵培养基，旋转频率150r/min，28℃培养60h，过滤得桑黄发酵液；取桑黄发酵液100mL,经4000r/min、4℃离心15min，弃去菌丝体，取得的上清液即为粗酶液；取4ml缓冲液和1ml粗酶液，混匀，30℃恒温水浴反应30min，得到目的酶。本发明所述的发酵方法发酵周期短并且获得的漆酶酶活力高，发酵周期60h，漆酶产量达126000U/L；在整个漆酶制备过程中无任何废物或排放物产生，符合节能环保要求。

主权项

利用桑黄发酵生产漆酶的方法，其特征在于：由以下步骤实现：步骤一：配置发酵培养基，培养基的重量配方为：玉米粉0.5～1.5%、麸皮0.3～1.5%、葡萄糖0.5～2.0%、蛋白胨0.3～0.9%、酵母膏0.1～1.0%、KH2PO40.05～0.15%、MgSO40.01～0.06%、添加Cu2+浓度30～60μmol/L、维生素B11mg/100mL；步骤二：取生长在斜面上的桑黄菌丝体黄豆大小接入配制好的发酵培养基中，采用300mL三角瓶装发酵培养基，装液量为100mL，旋转频率150r/min，28℃培养60h，过滤得桑黄发酵液；步骤三：取步骤二得到的桑黄发酵液100mL, 经4000r/min、4℃离心15min，弃去菌丝体，取得的上清液即为粗酶液；取4ml缓冲液和1ml粗酶液，混匀，30℃恒温水浴反应30min，得到目的酶。