一种功能性食用植物油的配制方法

摘要

一种功能性食用植物油的配制方法，按配方组分将选取的5～10%亚麻籽油（1）、5～10%核桃油（2）、0.5～0.8%深海鱼油（3）、50～70%大豆油（4）、20～30%花生油（5）、特殊成分（6）为妇女专用成分0.05～0.1%大豆异黄酮，或者糖尿病人专用成分0.1～0.5%大豆低聚糖，加入混合油罐（A）进行混合，再加入搅拌器（B）中，同时加入0.01～0.05%天然维生素E(7)进行搅拌30min，然后放入暂存罐（C）中静止沉淀10min后，加入过滤机（D）中过滤，滤后混合油放入暂存油池（F），检验合格，即配制成功能性专用油（8）成品，然后加入罐装机（G）分装，包装入库。本发明配方科学，工艺合理，配制方法有效，营养均衡，ω-6：ω-3比值达到2：1或接近该比值，各种成分互补，质量好，效率高。

主权项

一种功能性食用植物油的配制方法，其特征在于是由混合油罐（A）、搅拌器（B）、暂存罐（C）、过滤机（D）、暂存油池（F）、灌装机（G）连接配套，组成专用生产线，按照配方组分选取多种植物油及微量元素，在生产线上进行配制，将配方中的植物油加入混合油罐（A）进行混合，再加入搅拌器（B）中，同时加入配方中的微量元素进行搅拌，转速500r/min，搅拌时间30min，然后放入暂存罐（C）中静止沉淀10min后，加入过滤机（D）中进行过滤，过滤后的混合油放入暂存油池（F），抽样化验合格后，配制成所要求的功能性专用油（8）成品，然后加入灌装机（G）灌装入瓶，进行后续包装，抽样检验合格后，装箱入库。