一种用于削面机的刀具

摘要

本实用新型公开一种用于削面机的刀具，包括刀体、刀柄、刀刃，刀体的横截面呈V形，首部向内凹陷形成一呈V字型凹槽的刀体部，刀柄与刀体采用无缝焊接，V形刀体可以外翻，也可以做成凹凸形。本实用新型在使用时，削面刀在刀架上运动，V形刀体的两端均可通过切割将面团削成面条，不仅具有结构科学、制作简单、使用轻便的优点，而且能够将刀刃随意弯曲，侧翻，均匀的削出不同厚度的面条以满足食面者的各自需求。

主权项

一种用于削面机的刀具，包括刀体、刀柄、刀刃，其特征在于所述刀体的横截面呈V形，也可以为U型，首部向内凹陷形成一呈V字型凹槽的刀体部，刀柄与刀体采用无缝焊接。