一种药膳薤桂桃仁糊及其制备方法

摘要

一种能充分发挥中药的药性，防止变性以保持疗效，且便于服用、制作简单的药膳薤桂桃仁糊及其制备方法，其中药膳薤桂桃仁糊，由15味中药煎制而成，其中核桃仁20克，瓜蒌、饴糖、麦冬各15克，大枣、龙眼肉各10克，黑芝麻9克，薤白、五灵脂、红花、丹参、桂枝各3克，姜黄、桃仁、远志各2克；其制备方法，包括如下几个步骤：1、将薤白、五灵脂、麦冬、红花、丹参、桂枝、姜黄、桃仁、远志、瓜蒌10味中药置于1500毫升清水中，先用武火煮沸，后改用文火煎煮40分钟，留取澄清药液；2、将大枣、龙眼肉、黑芝麻、核桃仁、饴糖置入已煎好的药液中并加清水至800毫升，文火煮熟成140毫升的粘糊。

主权项

一种药膳薤桂桃仁糊，由15味中药煎制而成，其特征在于，核桃仁20克，瓜蒌、饴糖、麦冬各15克，大枣、龙眼肉各10克，黑芝麻9克，薤白、五灵脂、红花、丹参、桂枝各3克，姜黄、桃仁、远志各2克；其制备方法为，1)将薤白、五灵脂、麦冬、红花、丹参、桂枝、姜黄、桃仁、远志、瓜蒌10味中药置于1500毫升清水中，先用武火煮沸，后改用文火煎煮40分钟，留取澄清药液；2)将大枣、龙眼肉、黑芝麻、核桃仁、饴糖置入已煎好的药液中并加清水至800毫升，文火煮熟成140毫升的粘糊。