一种农作物长秸秆立体栽培食用菌的方法

摘要

本发明涉及一种农作物长秸秆立体栽培食用菌的方法，包括农作物长秸秆处理、制菌包薄膜、菌包制作、菌包培养、垒菌墙、菌墙管理与采菇步骤；本发明直接将长稻草或长麦草的秸秆与锯沫或玉米芯作为栽培料进行进行常压灭菌，冷却后捆包接种发菌，发好菌后采用垒菌墙的立体出菇栽培方法，不需要任何机械设备，充分利用农村地块进行栽培，具有占地面积小、成本低、栽培周期短、效益高，实用性强的特点。

主权项

一种农作物长秸秆立体栽培食用菌的方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）农作物长秸秆处理：选择新鲜、无霉烂的长稻草或长麦草秸秆，先用1%～1.2%的生石灰水浸泡3～4天，沥水后进行常压灭菌；（2）制菌包薄膜：将薄膜用缝纫机扎微孔后，铺在框架模具内；（3）菌包制作：将经（1）处理好的栽培料与菌种放入（2）中薄膜内，按一层栽培料一层菌种的顺序放上若干层栽培料与菌种；其中第一层栽培料是一层厚3.5～5.5厘米的（1）中秸秆与一层厚1～2厘米辅助填料组成，压实后播上菌包菌种总量的15～25%菌种；第二层栽培料是一层厚6.5～8.5厘米的（1）中秸秆与一层厚1～2厘米辅助填料组成，压实后播上菌包菌种总量的15～25%菌种；第三层栽培料是一层厚9～11厘米的（1）中秸秆与一层厚1～2厘米辅助填料组成，压实后播上菌包菌种总量的55～65%菌种；最后将薄膜折叠覆盖上，压实后用绳子捆紧；（4）菌包培养：将（3）的菌包运往发菌室，按井字型排3～6层，菌包温度保持在22～26℃，5～7天翻堆一次；（5）垒菌墙：待（4）中菌包菌丝长好有黄水、原基出现时，将菌包上的绳子与薄膜脱去，将菌包平行排放，按一层菌包一层营养土的顺序排放菌包，营养土厚为1厘米，放3～5层菌包；菌包外表用泥浆抹平，再用薄膜覆盖菌墙，菌墙要通风、增氧、散热，菌墙与菌墙间相隔为60厘米；（6）菌墙管理：菌墙垒后7～10天喷水，使空气湿度为80～90%，并增加光照、通风；待菇蕾形成后，按出菇的顺序揭开其覆盖的薄膜，并每天喷水2～3次，使空气湿度为98%；（7）采菇：在菇的生长中期进行采菇，采完一茬菇后清理菌墙，将死菇、烂菇、菇柄摘除、补平菌墙上泥土；然后停水3～4天后再喷水，并重新盖上薄膜；第三茬出菇时，在菌墙出菇面上每隔10～12厘米刺个小洞，喷水，让水渗入菌墙内增加栽培料内的水份，再用薄膜盖住菌墙，管理同步骤（6）。