| 发明名称 | 果仁能量棒及其制备方法 | ||
| 摘要 | 果仁能量棒及其制备方法，涉及一种果仁能量棒及其生产工艺。本发明能量棒以松仁、白砂糖、枸杞子、西洋参、果仁为原料加工而成，重量百分比为松仁40～50%、白砂糖15～25%、枸杞子5～7%、西洋参4～8%、果仁15～25%。方法如下：将粉碎的白砂糖加入锅中熬制，颜色变为黄色即可；然后加入处理过的松仁、枸杞、西洋参和果仁微火炒制，当松仁的油脂可见，并松仁的香气四溢即可；将炒制好的原料，趁热放入模子中，然后加压压制。本发明的果仁能量棒，不仅能够提供足够多的能量，而且在口感上，甜度和软硬适中，味道独特好吃；非常适合旅游和出差人士食用。 | ||
| 申请公布号 | CN102613619A | 申请公布日期 | 2012.08.01 |
| 申请号 | CN201210121531.7 | 申请日期 | 2012.04.24 |
| 申请人 | 哈尔滨工业大学 | 发明人 | 王振宇;曾祥红;赵海田;伊娟娟 |
| 分类号 | A23L1/36(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/36(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 果仁能量棒，其特征在于所述能量棒以松仁、白砂糖、枸杞子、西洋参、果仁为原料加工而成，重量百分比为松仁40～50%、白砂糖15～25%、枸杞子5～7%、西洋参4～8%、果仁15～25%。 | ||
| 地址 | 150000 黑龙江省哈尔滨市南岗区西大直街92号 | ||