一种提高木糖母液中木糖结晶效率的方法

摘要

本发明属于生物和化工领域，特别公开了一种提高木糖母液中木糖结晶效率的方法。本发明将木糖母液稀释后，加入营养成分，灭菌，然后接种酵母进行发酵，出去木糖母液中的葡萄糖和半乳糖，发酵液离心分离出酵母后，发酵清液通过错流管膜过滤处理，除去发酵液中所含的胶体以及发酵过程中产生的游离蛋白等发酵代谢产物，最后得到含木糖和阿拉伯糖的超滤清液，用于后续生产。本发明步骤简单，处理成本低，分离精度高，分离效果好，大大减轻了后续处理难度，可大幅度提高产品收率，适于广泛推广应用。

主权项

一种提高木糖母液中木糖结晶效率的方法，以木糖母液为原料，其特征为，主要包括如下步骤：（1）将木糖母液稀释至15~25%的浓度后加入占稀释液重量0.1~1%的氮素营养，然后调节稀释液的pH值为4.0~4.5，于115~120℃下灭菌30分钟，降温至24~26℃后接入酵母菌种，接种量为每升稀释液12g干酵母，然后于20~40℃下进行发酵；（2）将发酵液离心，离心清液打回发酵罐，浓液打入酵母罐储存；（3）将离心清液经错流管式膜于35~80℃下过滤，采用膜孔径为1000Da~0.1微米的超滤膜，超滤清液收集入超滤液罐，超滤浓液再次经过离心，回收料液。