珍味水饺

摘要

一种珍味水饺，珍味水饺的捏合边为3～5毫米，珍味水饺的俯视形状为月牙形，珍味水饺的长、宽、高的比例为2.4/1/1.2，馅在皮中。水饺皮采用特级小麦面粉制作。珍味水饺的馅是牛肉馅。由于珍味水饺的边小馅多，形状协调，皮的强度高，不易破损，提高了水饺的竞争力。

主权项

一种珍味水饺，包括皮和馅，其特征是：珍味水饺的捏合边为3～5毫米，珍味水饺的俯视形状为月牙形，珍味水饺的长、宽、高的比例为2.4/1/1.2，馅在皮中。