| 发明名称 |
一种脆酥香土豆丸及其制作方法 |
| 摘要 |
一种脆酥香土豆丸及其制作方法，所属的技术领域是食品，尤其是土豆加工。本发明提供一种脆酥香土豆丸及其制作方法。方案要点是由去皮的土豆丸、脱皮白芝麻、花椒粉、盐、鸡精、细辣椒面、葱、蒜蓉、孜然粉组成。通过选材、清洗、去皮、烹煮、油炸、锅炒等制作工艺，加入脱皮白芝麻、花椒粉、盐、鸡精、细辣椒面、葱、蒜蓉、孜然粉制作而成的。 |
| 申请公布号 |
CN102551000A |
申请公布日期 |
2012.07.11 |
| 申请号 |
CN201210039019.8 |
申请日期 |
2012.02.21 |
| 申请人 |
王文卿;朱云 |
发明人 |
王文卿;朱云 |
| 分类号 |
A23L1/217(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/217(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种脆酥香土豆丸及其制作方法，其特征是由去皮的土豆丸、脱皮白芝麻、花椒粉、盐、鸡精、细辣椒面、葱、蒜蓉、孜然粉组成。 |
| 地址 |
213161 江苏省常州市新城长岛106-丙-701 |
