用超声波从蚕蛹中提取蚕蛹油的方法

摘要

一种用超声波从蚕蛹中提取蚕蛹油的方法，由蚕蛹预处理、超声波提取、制备蚕蛹油、精炼步骤组成。本发明与溶剂浸提法相比，采用了超声波提取步骤，提取时间由2小时缩短为30分钟，提取率由81.1％提高到96.3％，产品得率由24.3％提高到28.9％。采用本发明制备的蚕蛹油经检测，各项指标符合文献报道的蚕蛹油质量标准及GB15306-2004《菜籽油》质量标准，可作为食用油，也可作为保健食品基料。本发明具有工艺步骤简单、提取率高、提取时间短、生产成本低等优点，可用于从蚕蛹中制备蚕蛹油。

主权项

一种用超声波从蚕蛹中提取蚕蛹油的方法，其特征在于它是由下述步骤组成：(1)蚕蛹预处理将蚕蛹放入鼓风干燥箱内，80～120℃烘干至其含水量为6％～10％，用粉碎机粉碎成粉状，过30～80目筛；(2)超声波提取蚕蛹粉装入容器内，加入正己烷或石油醚或环己烷提取溶剂，蚕蛹粉与提取溶剂的质量比为1∶3～6，升温至20～50℃，用超声波发生器功率为120～150W的超声波处理30～40分钟，收集提取液；(3)制备蚕蛹油提取液用3～5层100～250目纱布过滤，收集滤液，用离心机1500～4000转/分钟离心10～30分钟，收集上清液，在减压蒸发器内40～50℃、‑0.08MPa减压蒸馏，回收提取溶剂，得蚕蛹油；(4)精炼所制备的蚕蛹油加热至70℃，加入占蚕蛹油质量0.05％～0.12％的磷酸或柠檬酸，搅拌混合，保持5分钟，进行脱胶；蚕蛹油温度为45℃时，加入质量分数为14％的NaOH或KOH水溶液，添加量为蚕蛹油质量的74.4％，40～60转/分钟搅拌30～40分钟，蚕蛹油温度控制在60～65℃，离心分离油皂，进行脱酸；脱酸后的蚕蛹油中加入占蚕蛹油质量4％的脱色白土，蚕蛹油温度控制在40～42℃，120转/分钟搅拌30分钟，过滤分离脱色白土，得精炼蚕蛹油。