无烟烧烤的方法及其应用的烤网

摘要

一种无烟烧烤的方法及其应用的烤网，是将烤网整合燃烧器保护罩构造、功效为一体，亦即烤网结合一覆盖部，并将烤网放置于烧烤炉上方开口，使该覆盖部的设置位置对应烧烤炉中没有设置任何遮挡物件的发热单元；当于烤网上放置食物进行烧烤时，借该覆盖部的遮挡作用，使热烤食物的油脂、肉汁、酱汁等液体不会滴淋发热单元起火或产生油烟，达到真正无烟烧烤并兼具健康、环保的功效，且发热单元的热能直接施予烤网，具有节能的功效，令烧烤炉的燃烧器不用设置保护罩，也可以达到真正无烟烧烤的功效。

主权项

一种无烟烧烤的方法，其特征在于，其包括如下步骤：(1)于一烧烤炉中放置一发热单元，且该发热单元上方没有设置任何遮挡物件；(2)将一烤网结合一覆盖部，并将烤网放置于烧烤炉上方开口；(3)使该覆盖部的设置位置对应烧烤炉中的发热单元；当于烤网上放置食物进行烧烤时，借该覆盖部的遮挡作用，使热烤食物的油脂、肉汁、酱汁等液体不会滴淋发热单元起火或产生油烟，达到真正无烟烧烤并兼具健康、环保的功效，且发热单元的热能直接施予烤网，具有节能的功效。