一种新型果品制浆的加工工艺

摘要

本发明涉及一种新型果品制浆的加工工艺，果品经适当的前处理（清洗、去皮、去核或热软化），直接导入改进的具有加大进料口和锥度进料腔的耐莫泵进行破碎并输送，破碎的果料迅速进入管式高温灭酶杀菌器快速杀酶并迅速冷却，果料经过管道式高速剪切机和管道过滤器就制成了原浆。本技术工艺全部采用封闭的管道式流程，结构紧凑，整个流程用时不到10分钟，有利于防止果浆颜色褐变，提高果浆质量。

主权项

一种新型果品制浆的加工工艺，其特性是：果品经适当的前处理（清洗、去皮、去核或热软化），直接导入改进的具有加大进料口和锥度进料腔的耐莫泵进行破碎并输送，破碎的果料迅速进入管式高温杀酶灭菌设备快速升温并迅速冷却，果料经过管道式高速剪切机和管道过滤器就制成了原浆，原浆可根据不同的目的加工成不同产品。