一种由金盏菊提取物制备高含量叶黄素晶体的方法

摘要

本发明涉及一种由金盏菊提取物制备高含量叶黄素晶体的方法。该方法首先对金盏菊提取物溶于醇碱溶液中和添加抗氧化剂和惰性气体保护进行皂化反应，转化为游离态叶黄素，用去离子水稀释并洗涤至pH值为6.5～7.0，真空干燥得到叶黄素粗品。粗品用非极性或弱极性有机溶剂进行重结晶，离心过滤、冷冻干燥得到产品，产品纯度达到98％以上。本生产工艺简单，溶剂毒量小，且用量少易于回收，易实现工业化生产。该产品可安全有效的应用到食品着色剂、营养添加剂和医药保健品等领域。

主权项

一种从金盏菊提取物中制备高含量叶黄素晶体的方法，其特征在于它包括下列步骤：称取100g金盏菊提取物于250ml圆底烧瓶中，电磁搅拌下依次加入氢氧化钠6g，乙醇22g，加入维生素E 0.5g，60℃水浴，充氮气保护，反应2.5小时，加入5℃去离子水与金盏菊提取物重量份数比20份进行稀释，离心分离，收集滤渣，用5℃去离子水洗涤滤渣至流出液体pH值为7.0，真空干燥制得叶黄素粗品，将叶黄素粗品各用与制得叶黄素粗品重量份数比为8份正己烷洗涤两次，离心分离，将叶黄素结晶在常温下溶于二氯甲烷中制得饱和溶液，向饱和溶液中滴加与制得叶黄素粗品重量比为0.3倍的正己烷至出现浑浊，离心分离，冷冻干燥时间20小时，得到97.5％叶黄素晶体14.3g。