一种五味子保健饮料

摘要

本发明涉及一种五味子保健饮料，属于饮料。配方包括五味子果汁、五味子根提取液或茎提取液4.5-8.5份，五味子种子总木脂素提取物0.05-0.2份，增溶剂0.015-0.075份，水90～100份。有益效果是：所述的生产技术操作简单，适合工业化生产。五味子的利用率非常高，生产成本低。该发明制成的饮料与市售的其他饮料相比，有效成分含量高，且具有五味子特有的香气及淡淡的五味子本身特有的苦味，保持了天然五味子的味道。

主权项

一种五味子保健饮料，其特征在于配方是：包括五味子果汁、五味子根提取液或茎提取液4.5‑8.5份，五味子种子总木脂素提取物0.05‑0.2份，增溶剂0.015‑0.075份，水90～100份；其中：(1)五味子果汁提取方法为：取五味子果实，加4‑6倍量水，在40‑60摄氏度下浸泡1‑8小时，通过10‑80目布袋离心，滤渣再加4‑6倍量水，在40‑60摄氏度下浸泡1‑6小时，通过10‑80目布袋离心，将两次离心液混合得果汁，调整果汁浓度为每毫升相当于果实0.100～0.167克；(2)五味子种子总木脂素提取物的提取方法为：将五味子种子粉碎成粗粉，使用3‑6倍25％～85％的甲醇或乙醇按渗漉法或回流法操作，得提取液；将提取液减压回收溶剂至溶剂含量为35‑65％，加入种子重量5‑8％的蜂蜡，放冷，滤过除油；然后继续回收溶剂，至60摄氏度时测相对密度为1.10～1.25，得五味子种子的总木脂素提取物。