| 发明名称 |
一种小麦全粉胶及加工方法 |
| 摘要 |
本发明的目的是提供一种绿色环保，无甲醛含量的胶。有如下物质按质量百分比组成，酵母：0.05-0.1％，小麦精粉：18-22％，水：75-85％。上述小麦全粉胶由如下方法制得：1)将酵母加入水中；2)加入小麦粉搅拌均匀；3)置入36-38度恒温水中，静止发酵50-55分钟，表面有1厘米后的较多气孔；4)加水搅拌均匀，即到到产品。 |
| 申请公布号 |
CN102465149A |
申请公布日期 |
2012.05.23 |
| 申请号 |
CN201010532611.2 |
申请日期 |
2010.11.03 |
| 申请人 |
马海波 |
发明人 |
马海波 |
| 分类号 |
C12P1/02(2006.01)I;C12R1/85(2006.01)N |
主分类号 |
C12P1/02(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种小麦全粉胶，其特征是有如下物质按质量百分比组成，酵母：0.05‑0.1％，小麦精粉：18‑22％，水：75‑85％。 |
| 地址 |
221300 江苏省邳州市官湖镇新华1村2号 |
