| 发明名称 |
一种酱冬瓜条 |
| 摘要 |
一种酱冬瓜条，本发明属于酱菜，特别涉及酱冬瓜条酱菜及其制作方法。将冬瓜削去外皮，切条放入缸内腌制，把腌好的咸冬瓜条捞出，用石头压去些水，再放进酱缸里，以后每天用木棒搅拌2次，20天即成。 |
| 申请公布号 |
CN102461831A |
申请公布日期 |
2012.05.23 |
| 申请号 |
CN201010540590.9 |
申请日期 |
2010.11.12 |
| 申请人 |
魏希宁 |
发明人 |
魏希宁 |
| 分类号 |
A23L1/218(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/218(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种酱冬瓜条，其特征在于组成为(重量百分比)：1.冬瓜63.3％，盐11.4％，甜面酱25.3％。 |
| 地址 |
256400 山东省淄博市桓台县怡苑小区7号楼1单元402室 |
