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Heim- und Ladenröster zum Rösten von Kaffeebohnen, Kakaobohnen, Mandel- und Nusskernen, die als flachverteilte Schichten ruhend zwischen zwei oder mehr gegeneinander gerichteten Luftduschen eingebracht werden, wobei die Luftströme im Röstgut miteinander verwirbeln und dieses weitestgehend gleichmäßig trocknen, erwärmen, bräunen und rösten, sowie anschließend kühlen können. Die einzelnen Luftöffnungen können dabei strömungstechnisch in ihrer Verteilung und Formgebung optimiert sein
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