水耕栽培中的高功能性植物体的生产方法

摘要

本发明公开一种蔬菜的生产方法，该生产方法能够提高蔬菜中的抗坏血酸、糖、硫代葡萄糖苷、多酚、叶绿素等有用成分(营养成分、风味成分及其它)的含量，降低蔬菜中的硝酸根离子的含量，并且在产生花色苷的蔬菜中能够促进花色苷的产生。该生产方法的特征在于对培育的蔬菜实施调整栽培，该调整栽培是在蔬菜即将收获之前将培养液换成水，并且使光照时间为17小时以上，进行1天以上的水耕栽培。

主权项

一种生产方法，为人工照明下的水耕栽培的蔬菜的生产方法，其特征在于，对培育的蔬菜实施调整栽培，该调整栽培是在蔬菜即将收获之前将培养液换成水，并使光照时间为17小时以上，进行1天以上的水耕栽培。