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Dosiervorrichtung zur Anbringung in einer Bierzapfanlagen und zur Dosierung zumindest eines bei der Getränkezubereitung verwendeten Zusatzstoffes, mit einer Durchflussmesseinrichtung, die ausgelegt ist, ein elektrisches Durchflusssignal bereitzustellen, das einem Durchfluss eines Getränkevorproduktsfür ein die Stellung des Ventils beeinflussendes elektrisches Ventilsteuersignal, einer Steuereinrichtung, die mit der Durchflussmesseinrichtung und dem Ventil über jeweilige Verbindungen elektrisch verbunden ist, und mit der Steuereinrichtung elektrisch verbundenen Drucksensor(en) zur Messung eines Drucks des Getränkevorprodukts, eines Drucks des Zusatzstoffes und/oder eines Differenzdrucks zwischen Getränkevorprodukt und Zusatzstoff, wobei die Steuereinrichtung ausgelegt ist, das Durchflusssignal zu empfangen, die Dosierung des Zusatzstoffes und das dazu erforderliche Ventilsteuersignal anhand des Durchflusssignals und der von dem/den Drucksensor(en) bereitgestellten Messungen zu bestimmen und das Ventilsteuersignal bereitzustellen, so dass die Dosierung des Zusatzstoffes im wesentlichen proportional zum Durchfluss des Getränkevorprodukts erfolgt.
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