Proceso para la producción de ácido araquidónico y/o ácido eicosapentanóico

摘要

Un proceso para la producción de ácido araquidónico o ácido eicosapentanóico o ácido araquidónico y ácido eicosapentanóico en plantas transgénicas que producen semillas maduras con un contenido de por lo menos 1 5 % en peso de dichos compuestos denominados como el contenido total de lípidos de dicho organismo que comprende las siguientes etapas: a) introducción de por lo menos una secuencia de ácidos nucleicos en dicha planta transgénica, que codifica un polipéptido que tiene una actividad A-1 2-desaturasa- y Δ-15-desaturasa, y b) introducción de por lo menos una segunda secuencia de ácidos nucleicos en dicha planta transgénica, que codifica un polipéptido que tiene una actividad Δ-9-elongasa, y c) introducción de por lo menos una tercera secuencia de ácidos nucleicos en dicha planta transgénica, que codifica un polipéptido que tiene una actividad A-8-desaturasa, y d) introducción de por lo menos una cuarta secuencia de ácidos nucleicos, que codifica un polipéptido que tiene una actividad Δ-5- desaturasa, y e) cultivo y cosecha de dicha planta transgénica, en donde las secuencias de ácidos nucleicos que codifican los polipéptidos tienen actividad Δ-12-desaturasa y Δ-15-desaturasa, actividad Δ-8-desaturasa, Δ-9-elongasa o Δ-5- desaturasa se seleccionan del grupo que consiste de i) una secuencia de ácidos nucleicos descrita en la SEQ ID NO: 1, SEQ ID NO: 9, SEQ ID NO: 13, SEQ ID NO: 19 y SEQ ID NO: 21, y ii) una secuencia de ácidos nucleicos, que, como resultado de la degeneración del código genético, se puede derivar de un secuencia de polipéptido como se describe en la SEQ ID NO: 2, SEQ ID NO: 10, SEQ ID NO: 14, SEQ ID NO: 20 o SEQ ID NO: 22 de acuerdo con la degeneración del código genético, iii) derivados de las secuencias de ácidos nucleicos descritas en la SEQ ID NO: 1, SEQ ID NO: 9, SEQ ID NO: 13, SEQ ID NO: 19 o SEQ ID NO: 21 que codifican los polipéptidos tienen por lo menos 70 % de homología con la secuencia como se describe en la SEQ ID NO: 2, SEQ ID NO: 10, SEQ ID NO: 14, SEQ ID NO: 20 o SEQ ID NO: 22 y cuyos polipéptidos tienen actividad Δ-12-desaturasa y δ-15-desaturasa, actividad Δ-8-desaturasa, Δ-9- elongasa o Δ-5-desaturasa.