发明名称 |
一种含有水蜜桃咖啡的制备方法 |
摘要 |
本法涉及一种咖啡,具体讲是涉及一种含有水蜜桃咖啡的制备方法,其属于饮品领域。本发明在咖啡过程中加入水蜜桃,使制成的咖啡中加入水蜜桃汁。水蜜桃中含有蛋白质和维生素,其可以提高人体的免疫力,同时是咖啡具有水蜜桃的甜美口感。并且在混合过程中加入蜂蜜,是咖啡本身具有蜂蜜的香甜味道,在使用的时候不用在添加任何配料,直接品味咖啡本身具有的香醇味道。 |
申请公布号 |
CN102429067A |
申请公布日期 |
2012.05.02 |
申请号 |
CN201110366632.6 |
申请日期 |
2011.11.18 |
申请人 |
大连兆阳软件科技有限公司 |
发明人 |
贵阳 |
分类号 |
A23F5/14(2006.01)I |
主分类号 |
A23F5/14(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种含有水蜜桃咖啡的制备方法,其特征在于:其包括如下步骤: 第一步:将精选的水蜜桃去皮,破碎,榨汁,制成水蜜桃汁;第二步:精选的咖啡豆进行焙炒,迴转桶式炒豆机中进行,所述焙炒温度为80~90℃;第三步:将焙炒后的咖啡豆在15~20℃下冷却;第四步:将冷却后的咖啡豆粉碎成粉,制成咖啡粉;所述咖啡粉为100~200目;第五步:将水蜜桃汁喷洒在已加工好的咖啡粉上,并在咖啡粉中加入木糖醇、枸杞粉和蜂蜜,于40~50℃下进行搅拌,待加入物料全部溶化及物料混合均匀后,将调好的咖啡粉密封在0~5℃中存放5~10天;第六步:将密封好的咖啡粉凝聚干燥,制成成品。 |
地址 |
116000 辽宁省大连市甘井子区华北路甘段44号3-4-3 |