发明名称 |
一种青梅饮料及其制备方法 |
摘要 |
本发明涉及一种饮料及其制备方法,具体讲是涉及一种青梅饮料及其制备方法,其属于饮料加工领域。本发明采用青梅为原料,青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸;青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。并且在青梅中加入大豆,其含有大量的蛋白质,使得本发明更加适用于老年人饮用,配合薄荷、甘草能够达到缓解疲劳、提神醒脑的作用。 |
申请公布号 |
CN102423094A |
申请公布日期 |
2012.04.25 |
申请号 |
CN201110405670.8 |
申请日期 |
2011.12.08 |
申请人 |
刘聪 |
发明人 |
李晶晶 |
分类号 |
A23L2/02(2006.01)I;A23L1/08(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/02(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种青梅饮料,其所用的组分为:青梅、木糖醇、蜂蜜、薄荷、大豆、枸杞和甘草;其重量份用量为:青梅5~15、木糖醇3~5、蜂蜜6~10、薄荷2~3、大豆5~8、枸杞1~3、甘草2~4。 |
地址 |
110164 辽宁省沈阳市沈北新区辉山开发区明珠路2号 |