包含有益脂肪酸的家禽肉和蛋

摘要

本发明公开提供了改善的家禽产物，以及通过将包含十八碳四烯酸的健康液体脂质引入到动物饲料产物中来制备所述的家禽产物的方法。此外，本发明公开提供了用于制备所述产物的方法。在本发明公开的一个实施方案中，可以向大量的家禽动物喂养包含转基因植物产物的饲料。在本发明公开的其他实施方案中，公开了包含SDA、EPA、DPA和DHA的家禽白肉和深色肉产物。在本发明公开的其他实施方案中，公开了包含SDA、EPA、DHA和DPA的家禽蛋。

主权项

一种包含亚麻油酸(SDA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的家禽白肉产物，其中：a.所述的SDA的浓度为所述家禽白肉产物的总脂肪酸含量的至少大约0.5％；b.所述的EPA的浓度为所述家禽白肉产物的总脂肪酸含量的至少大约0.2％；以及c.所述的DHA的浓度为所述家禽白肉产物的总脂肪酸含量的至少大约0.2％。