一种甜蒜酱豆的制备方法

摘要

本发明涉及一种甜蒜酱豆的制备方法，是首先将大蒜脱皮后用清水洗净，大豆浸泡后煮熟，放在一起装入容器内加入白糖、醋、芝麻油、拌匀用塑料薄膜将容器密封5-20天后即为成品取出食用，本品口感好，香酸甜经常食用能预防多种疾病。

主权项

本发明涉及一种甜蒜酱豆的制备方法，其特征在于：大蒜4‑80％  大豆5‑50％  白糖5‑20％醋5‑30％    芝麻油1‑10％