| 发明名称 | 浓缩咖啡提取液 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种有着丰富的甘甜芳香、并且后味的去除良好的浓缩咖啡提取液。所述浓缩咖啡提取液含有以下成分(A)以及(B)，成分(A)和成分(B)的含量质量比[(B)/(A)]为0.6以下，(A)从2-甲基吡嗪、2，5-二甲基吡嗪、2，6-二甲基吡嗪、乙基吡嗪、2-乙基-5-甲基吡嗪、2-乙基-6-甲基吡嗪、2-乙基-3-甲基吡嗪、2-乙基-3，5-二甲基吡嗪以及3，5-二甲基-2-甲基吡嗪中选择的至少一种的吡嗪类，以及(B)从愈创木酚、4-乙基愈创木酚以及4-乙烯基愈创木酚中选择的至少一种的愈创木酚类。 | ||
| 申请公布号 | CN102421300A | 申请公布日期 | 2012.04.18 |
| 申请号 | CN201080018882.4 | 申请日期 | 2010.04.21 |
| 申请人 | 花王株式会社 | 发明人 | 早川义信;土门纱绫香;小仓义和 |
| 分类号 | A23F5/28(2006.01)I;A23F5/24(2006.01)I | 主分类号 | A23F5/28(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人 | 龙淳 |
| 主权项 | 一种浓缩咖啡提取液，其中，含有以下成分(A)和(B)：(A)从2‑甲基吡嗪、2，5‑二甲基吡嗪、2，6‑二甲基吡嗪、乙基吡嗪、2‑乙基‑5‑甲基吡嗪、2‑乙基‑6‑甲基吡嗪、2‑乙基‑3‑甲基吡嗪、2‑乙基‑3，5‑二甲基吡嗪以及3，5‑二甲基‑2‑甲基吡嗪中选择的至少一种的吡嗪类，以及(B)从愈创木酚、4‑乙基愈创木酚以及4‑乙烯基愈创木酚中选择的至少一种的愈创木酚类；所述成分(A)和所述成分(B)的含量质量比(B)/(A)为0.6以下。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||