| 摘要 |
1. Способ улучшения свойств текучих масс, в частности, текучих содержащих какао или подобных шоколаду жирных масс, который имеет следующие этапы: ! S1) перемещение текучей массы к порционирующему элементу, расположенному в содержащей газ пространственной области; ! S2) порционирование движущейся текучей массы с помощью порционирующего элемента на отдельные порции, которые движутся через содержащую газ пространственную область; ! S3) столкновение массы, движущейся через содержащую газ пространственную область с отражающейся поверхностью, ограничивающей пространственную область, так что масса под действием, по меньшей мере, силы тяготения течет вдоль отражающей поверхности; и ! S4) соединение текущей вдоль отражающей поверхности улучшенной в части свойств массы на сборном пункте, отличающийся тем, что порционирующий элемент имеет насадку или множество параллельно установленных насадок, и, что порционирование массы осуществляют благодаря пропусканию массы через насадку или благодаря параллельному пропусканию массы через насадки. ! 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что насадка соответственно множество насадок являются насадками, предназначенными для работы со многими веществами, с помощью которых вместе с подлежащей улучшению в части свойств массой пропускают еще, по меньшей мере, одно другое вещество и смешивают с массой. ! 3. Способ по п.1, отличающийся тем, что порционирование массы осуществляют и соответственно поддерживают с помощью вибрирования порционирующего элемента и/или с помощью вибрирования массы. ! 4. Способ по одному из пп.1-3, отличающийся тем, что массу с помощью, по меньшей мере, одного элемент |
