| 发明名称 | 一种改良的植物油酶法脱胶方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种改良的植物油酶法脱胶方法，包括如下步骤：(1)采用磷脂酶对植物油进行脱胶反应，所述磷脂酶至少含有磷脂酶A1、磷脂酶A2、磷脂酶B中的一种；(2)将脱胶后的植物油升温至70～100℃，保温维持15～90min；(3)进行胶质分离，得到脱胶油。采用本方法可以缩短酶法脱胶的酶反应时间，具有易于实施，脱胶效果好的优点。 | ||
| 申请公布号 | CN102399627A | 申请公布日期 | 2012.04.04 |
| 申请号 | CN201110289300.2 | 申请日期 | 2011.09.26 |
| 申请人 | 华南理工大学 | 发明人 | 杨博;王永华;陈华勇;王卫飞;王小宁 |
| 分类号 | C11B3/00(2006.01)I | 主分类号 | C11B3/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人 | 宫爱鹏 |
| 主权项 | 一种改良的植物油酶法脱胶方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)采用磷脂酶对植物油进行脱胶反应，所述磷脂酶至少含有磷脂酶A1、磷脂酶A2、磷脂酶B中的一种；(2)将脱胶后的植物油升温至70～100℃，保温维持15～90min；(3)进行胶质分离，得到脱胶油。 | ||
| 地址 | 510640 广东省广州市天河区五山路381号 | ||