| 发明名称 | 用糖化蛋白质促进口服耐受性 | ||
| 摘要 | 本发明涉及促进动物对蛋白质的口服耐受性的方法，其包括给该动物施用所述蛋白质的糖化形式；用于促进动物口服耐受性的糖化蛋白质；用于促进动物口服耐受性的包含糖化蛋白质的食品；和制备所述食品的方法。 | ||
| 申请公布号 | CN101325880B | 申请公布日期 | 2012.03.28 |
| 申请号 | CN200680046708.4 | 申请日期 | 2006.11.14 |
| 申请人 | 雀巢技术公司 | 发明人 | S·佩凯;L·J·R·博韦托;F·摩根 |
| 分类号 | A23J3/00(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A23J3/08(2006.01)I;A61P37/00(2006.01)I | 主分类号 | A23J3/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人 | 黄革生;贾士聪 |
| 主权项 | 糖化蛋白质在制备肠内施用产品中的用途，所述产品用于促进哺乳动物对未糖化的所述蛋白质的口服耐受性，其中所述蛋白质是乳清蛋白，所述糖化蛋白质是乳糖化乳清蛋白。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||