| 发明名称 | 一种从红薯皮中提取的天然红色素及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种从红薯皮中提取的天然红色素及其制备方法。该制备方法是将红薯加工过程中产生的废料红薯皮洗净、干燥、粉碎后，加入pH值为3.0～6.0的酸性溶液进行浸提萃取，浸提温度为30～60℃，反复浸提三次，每次浸提时间3～5小时，然后将三次浸提液合并后过滤，在35～60℃下减压浓缩至干，得到红薯皮红色素。本发明方法操作简单、成本低、条件温和，采用的酸性溶液毒性很低，对环境无污染。由该方法制备得到的红薯皮红色素安全、无毒无害，可应用于食品、药品、饮料、化妆品等领域。 | ||
| 申请公布号 | CN102391669A | 申请公布日期 | 2012.03.28 |
| 申请号 | CN201110351223.9 | 申请日期 | 2011.11.08 |
| 申请人 | 北京工业大学 | 发明人 | 王惠琴;张丽华;林太凤;郑大威;钟儒刚;闫红 |
| 分类号 | C09B61/00(2006.01)I;C09B67/14(2006.01)I | 主分类号 | C09B61/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京思海天达知识产权代理有限公司 11203 | 代理人 | 张燕慧 |
| 主权项 | 一种从红薯皮中提取的天然红色素，其特征是由以下方法制备的：(1)先将红薯加工过程中产生的废料红薯皮洗净、干燥、粉碎；(2)称取粉碎后的红薯皮粉末，加入pH值为3.0～6.0的酸性溶液进行浸提萃取，红薯皮粉末和酸性溶液的质量比为1∶10～20，浸提温度为30～60℃，浸提三次，每次浸提时间3～5小时，然后将三次浸提液合并后过滤；(3)将步骤(2)得到的浸提液在35～60℃下减压浓缩至干，得到红薯皮红色素。 | ||
| 地址 | 100124 北京市朝阳区平乐园100号 | ||