| 发明名称 |
阿胶香肠及其制作方法 |
| 摘要 |
阿胶香肠在市场上是一种空白，阿胶是一种保健中药，具有补血，止血，滋阴润燥的功效。在香肠制作过程中，在拌料时加温水时掺入阿胶，阿胶与瘦猪肉的比例是：1∶70。这样就把香肠做成了既营养又美味的健康食品。制作过程依次包括：原料整理，制馅，灌装，烘制，保管。 |
| 申请公布号 |
CN102370182A |
申请公布日期 |
2012.03.14 |
| 申请号 |
CN201010255170.6 |
申请日期 |
2010.08.13 |
| 申请人 |
王化平 |
发明人 |
王化平 |
| 分类号 |
A23L1/314(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/317(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/314(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
在香肠制作过程中，在拌料时加温水时掺入阿胶。 |
| 地址 |
252000 山东省聊城市东昌西路24号市政府202室 |
