一种山楂营养面条

摘要

本发明提供一种山楂营养面条，它由包括如下步骤制备而成：(1)选取包括如下重量份数的原料：山楂粉1-3份，胡萝卜粉1-2份，玉米淀粉2-5份，普通面粉95-100份，葡萄糖酸亚铁0.048-0.06份，葡萄糖酸钙0.3-0.5份，葡萄糖酸锌0.02-0.05份，尼克酸0.003-0.004份，牛磺酸0.03-0.05份，L-盐酸赖氨酸0.1-0.2份；(2)将上述原料混合后放入和面机，加入20-30份纯净水，和面5-20分钟后，放入熟化机中熟化5-20分钟，再经过压延、切条、干燥、切断即得所述山楂营养面条。本发明的山楂营养面条制作方便、营养均衡、口感好，尤其适合作为使幼儿进食蔬菜的辅食。

主权项

一种山楂营养面条，其特征在于：由包括如下步骤制备而成：(1)选取包括如下重量份数的原料：山楂粉：1‑3份胡萝卜粉：1‑2份玉米淀粉：2‑5份普通面粉：95‑100份葡萄糖酸亚铁：0.048‑0.06份葡萄糖酸钙：0.3‑0.5份葡萄糖酸锌：0.02‑0.05份尼克酸：0.003‑0.004份牛磺酸：0.03‑0.05份L‑盐酸赖氨酸：0.1‑0.2份；(2)将上述原料混合后放入和面机，加入20‑30份纯净水，和面5‑20分钟后，放入熟化机中熟化5‑20分钟，再经过压延、切条、干燥、切断即得所述山楂营养面条。