| 摘要 |
Способ отбора микроорганизмов-деструкторов микотоксинов для профилактики микотоксикозов, включающий приготовление плотной питательной среды с микотоксинами, посев на нее исследуемой культуры и культивирование с последующей оценкой их способности метаболизировать токсические метаболиты микромицетов по обесцвечиванию видимой в присутствие индикатора зоны, отличающийся тем, что посев осуществляют на питательную среду, содержащую смесь микотоксинов, и контрольную среду без микотоксинов, а в качестве редокс-индикатора используют резазурин, который предварительно вводят в среду, причем оценку проводят по обесцвечиванию интенсивно красного цвета до бесцветного и выявляют микроорганизмы-деструкторы микотоксинов по увеличению зоны обесцвечивания, стремящимся к значениям контроля. |
