一种超临界二氧化碳提取南极磷虾油的方法

摘要

本发明公开了一种超临界二氧化碳提取南极磷虾油的方法。它是将南极磷虾进行冷冻干燥或热烘干燥，粉碎研磨后，喷洒无水乙醇；搅拌均匀，浸泡1-2小时后再进行超临界CO2萃取。过程为：静置、浸润，静态萃取20-40分钟；升温至40-50℃，动态萃取1-2小时制得。南极磷虾油得率为12-18％，所得南极磷虾油的主要成分及含量为：磷脂37-43％，EPA 13-18％，DHA 8-12％，虾青素0.12-0.13％。该方法流程简单，质量稳定，提取过程对环境无不良影响，安全实用。

主权项

一种超临界二氧化碳提取南极磷虾油的方法，其特征在于，按照如下步骤进行：(1)将南极磷虾进行冷冻干燥或热烘干燥后，再经粉碎、研磨后过60目筛，得到含水量7％±2％的南极磷虾粉；(2)以南极磷虾粉为原料，以乙醇∶虾粉＝1∶2～1∶1(V/m)的比例向虾粉喷洒无水乙醇，搅拌均匀，浸泡1‑2小时后，进行超临界CO2萃取；通过液态CO2静置，浸润，静态萃取20‑40分钟，萃取压力为25‑35MPa，萃取温度为25‑30℃；(3)升温至40‑50℃，动态萃取1‑2小时；收集萃取物，即得南极磷虾油。