一种鳗鱼加工系统

摘要

本实用新型公开了一种鳗鱼加工系统，其中，包括：传动机构，包括传输动力装置以及由所述传输动力装置带动的输送带；加热机构，包括设在所述输送带下方的蒸汽管、蒸汽阀，以及设在所述传动机构的上、下方或者仅有上方或者仅有下方的燃烧器；以及浸料机构，包括位于所述输送带下方的酱料浸渍锅，位于所述酱料浸渍锅的位置上的所述输送带为下凹结构，所述下凹结构的凹面底部位于所述酱料浸渍锅内。本实用新型采用系统化自动流程，方便可靠，加工成品率高，且由于采用三道浸渍和烘烤工艺，加工成的烤鳗口感佳，适宜主体消费者的口味。

主权项

一种鳗鱼加工系统，其特征在于，包括：传动机构，包括传输动力装置以及由所述传输动力装置带动的输送带；加热机构，包括设在所述输送带下方的蒸汽管、蒸汽阀，以及设在所述传动机构的上、下方或者仅有上方或者仅有下方的燃烧器；以及，浸料机构，包括位于所述输送带下方的酱料浸渍锅，位于所述酱料浸渍锅的位置上的所述输送带为下凹结构，所述下凹结构的凹面底部位于所述酱料浸渍锅内。