一种胶原螯合钙的制备方法

摘要

一种胶原螯合钙的制备方法，选用动物皮和贝壳灰分为主要原料，动物皮经酶水解为胶原，贝壳灰化得到灰分，灰分经酸解得到氯化钙溶液，在水相条件下控制温度在50～60℃范围内，以投入灰分与胶原的质量比，反应时间及酸碱度为三个影响因素，通过单因素试验和正交试验，优化反应条件，得出螯合效果最佳且经济实用的方法。所得的胶原螯合钙兼有胶原和钙的双重营养，更有利于人体吸收。

主权项

一种胶原螯合钙的制备方法，其特征在于包括以下制备过程：(1)取贝壳经清洗晾晒后，充分灰化，得到含钙量较高的灰分；(2)取动物皮经脱脂和酶水解后得到胶原蛋白；(3)取适量灰分与一定浓度盐酸充分反应过滤得到氯化钙溶液；(4)选用步骤(2)所得的胶原蛋白和步骤(3)所得的氯化钙为主要原料，加热搅拌反应后离心，取上清液缓慢加热浓缩至近干，加入一定体积的无水乙醇进行分离纯化后烘干，得到胶原螯合钙。