| 发明名称 | 一种调配型肉味水状香精及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种调配型肉味水状香精及其制备方法，该肉味水状香精香韵组成：肉香韵(以猪瘦肉、鸡肉、等混合气息为主)+酱香+葱香+姜香的香韵为主。最终所配制的香精具有浓郁的肉味，在速冻水饺中加香效果好，具有很好的冻溶稳定性，能够使速冻水饺在保质期内仍保持很好的香气香味。 | ||
| 申请公布号 | CN102326764A | 申请公布日期 | 2012.01.25 |
| 申请号 | CN201110140975.0 | 申请日期 | 2011.05.30 |
| 申请人 | 天津春发食品配料有限公司 | 发明人 | 邵春凤;刘鹏;邢海鹏 |
| 分类号 | A23L1/231(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/231(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人 | 孙春玲 |
| 主权项 | 1.一种调配型肉味水状香精，其特征在于：包括如下重量百分比的组成成分：<img file="FDA0000064749520000011.GIF" wi="1934" he="2193" /> | ||
| 地址 | 300300 天津市东丽区东丽经济开发区丽北路11号 | ||